Муксун в духовке очень вкусно приготовить с помощью пергамента и в фольге. Данный рецепт приготовления целиком рыбы муксун, но его можно запечь и в разделанном виде, а также подавать с картошкой, с овощами и зеленью. Подробное фото и видео приготовление данного блюда. Чтобы вкусно запечь белую рыбу, понадобится небольшое количество ингредиентов. Больше рецептов из рыбы на сайте.
Ингредиенты
— Муксун 1-1,2 кг
— Оливковое масло 2-3 ст.л.
— Лимон 1 шт.
— Чеснок 1-2 зубчика
— Помидоры черри 6-7 шт.
— Зелень по вкусу
— Соль, перец по вкусу
Приготовление блюда
Чистим размороженную рыбу.
Затем режим брюхо от анального отверстия до головы удаляем внутренности и жабры.
Рыбу муксун моим, сушим с помощью бумажных полотенец, для того чтоб ускорить процесс.
Берем противень и застилаем пергаментом, ложем рыбу муксун по центру.
Смазать ее 2-3 столовыми ложками оливкового масла, переворачиваем рыбу и повторяем процедуру.
Солим и перчим по вкусу, внутри и снаружи.
Заправляем брюхо 2 зубчиками чеснока, помидор черри 5-7 штук, веточками зелени по вкусу, какую любите.
Сверху закрываем пергаментной бумагой в форме конверта либо завернутой конфеты.
Если пергамин расползется можно закрепить стиплером, при подаче будьте аккуратнее, так как можно обжечься об металлические скобы.
Ставим противень с муксуном в духовой шкаф предварительно разогретый.
Готовим в духовке при температуре 200 градусов.
Время приготовления 20-25 минут.
Достаем готовую рыбу, разворачиваем бумагу, но надо быть осторожным, чтоб не обжечься паром.
При подаче украшаем рыбу нарезанным лимоном, помидорами и зеленью.
Ароматное и сочное блюдо с приятным вкусом и большим количеством витаминов и микроэлементов, таких как фтор, цинк, молибден и многие другие. Запеченный муксун в духовке, попробуйте получится – вкусно. Приятного аппетита.
