Ерш жареный

[RoLLeR]

Штучек 30 ершей на обычной сковородке, залитой растительным маслом со специями!!! Нет ничего вкуснее, мясо сладкое, поедаются мгновенно. Ерши легко ловятся, они даже не клюют, а просто тянут поплавок вниз, бывает трудно снять его с крючка - ерш проглатывает наживку очень глубоко.

 

[Vadimych]

Ловить сопливых ловил, как заглатывают тоже знаю. Но чтобы готовить ерша ни разу не слышал о таком. Обычно я их отпускаю всех.

 

[Валентин]

Ловить сопливых ловил, как заглатывают тоже знаю. Но чтобы готовить ерша ни разу не слышал о таком. Обычно я их отпускаю всех.

Дело, конечно, каждого, что выпускать, а что готовить. Я ершей не выпускаю, эти маленькие пираты очень активно поедают икру других рыб. Обычно которые покрупнее солю на тарань, а помельче скармливаю домашней птице.

 

[Fereg]

Не видел раньше рецептов с ершами, на заметку беру.

 

[Tasha88]

Жареные ерши очень вкусные получаются. Часто делаю. Всей семье нравится.

 

[Isabel]

Да, ерши очень вкусные. Просто в жареном виде у меня ерши и караси - самые любимые.

 

[Victor82]

почему же мы частенько жарем , они сладковатые ( приятный вкус)

 

[Daxel]

Да с ершом все просто. Кипяточком сначала, потом почистили, поперчили и посолили и на сковороду. Ну и в качестве гарнира обязательно картошечку.

Даже никаких специй класть совершенно не надо. Они там будут ну совсем не в тему. Просто некоторые зачем-то начинают сыпать специи для рыбы, я этого не понимаю. Они просто перебивают весь вкус. Ну и жарить в довольно большом количестве масла надо.