Сибирский пирог с сомом

[WinterSnow]

Это одно из моих самых любимых рыбных блюд. Я вообще очень люблю сомятину. Начинка делается в 3 слоя: внизу - нарезанная мелкими кубиками и посоленная сырая картошка, в середине - также мелко нарезанный лук, сверху - пластами посоленная и поперченная (лучше использовать приправу "Смесь перцев") сомятина (вкуснее будет, если жирная). Тесто может быть дрожжевое или пресное, кто как любит. Когда испечется, "пальчики оближешь"!

 

[Jane]

Как раз удалось поймать небольшого сома и захотелось чего-то необычного. Никогда не клала в рыбный пирог картошку, но попробовать стоит. Кроме перца положу еще разные ароматные травы, так буде еще вкуснее.