Сайт о рыбалке » Жаркое из карпа с красным вином

Жаркое из карпа с красным вином

Нарезать филе карпа на крупные кубики и выложить в сковороду аккуратно перемешав с приготовленным соусомОбжарить нарезанный полосками бекон, на сковороде без масла. Помидоры очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками, также порезать морковь, лук, грибы. Затем в сковородку с беконом добавить оливковое масло, шампиньоны, лук, сельдерей, морковь, помидоры. Все обжаривать на протяжении трех минут. Посыпать солью, перцем, добавить соевый соус, говяжий бульон, вино, горчицу накрыть крышкой и готовить 20 минут. Нарезать филе карпа на крупные кубики и выложить в сковороду аккуратно перемешав с приготовленным соусом, украсить помидорами чери, накрыть крышкой и готовить еще 30 минут. Подавать на гарнир с рисом или лапшой.

 

 









№ п./п.

Наименования продуктов

Количество продуктов, грамм

1

Филе карпа

700

2

Помидоры чери

200

3

Оливковое масло

60

4

Бекон

50

5

Шампиньоны

30

6

Сельдерей

30

7

Морковь

30

8

Помидоры

250

9

Красное вино

500

10

Говяжий бульон

250

11

Соевый соус

15

12

Горчица дижон

15

13

Соль, молотый черный перец

По вкусу

 

 


Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.