Сайт о рыбалке » Горячая закуска из морской рыбы с капустой

Горячая закуска из морской рыбы с капустой

Эта горячая закуска из морской рыбы может быть приготовлена как из свежепойманной, так и из мороженой рыбы. Чтобы приготовить это рыбное блюдо потребуются следующие продукты:

Филе рыбы                      250 грамм;
Репчатый лук                    80 грамм;
Капуста свежая               300 грамм;
Перец болгарский             50 грамм;
Масло растительное          40 грамм;
Сок томатный                  100 грамм;
Мука пшеничная                20 грамм;
Соль                                  по вкусу.

Для этого блюда подойдет треска, хек, путассу или пикша. Необходимо разделать рыбу на филе. Филе нарезать небольшими кубиками, приблизительно 1х1 см. Филе посолить выдержать в соли 10 минут, затем обсушить салфеткой, обсыпать мукой и обжарить в раскаленном растительном масле в течение 5 минут. Капусту нарезать соломкой, болгарский перец очистить от семян и плодоножки и нарезать соломкой. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать тонкой соломкой. Овощи добавлять в обжаренную рыбу в следующем порядке: сначала лук, обжарить рыбу вместе с луком 3 минуты, затем добавить капусту и болгарский перец. Тушить под крышкой в течение 15 минут, залить томатным соком, посолить и тушить еще 5 минут. Блюдо готово к подаче на стол, его можно кушать как в холодном, так и в горячем виде.

Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.