Сайт о рыбалке » Тунец по-русски

Тунец по-русски

Тунец относится к семейству скумбриевых. Мясо этой рыбо очень полезно. В нем содержится масса незаменимых для человеческого организма питательных веществ. Регулярное употребление рыбных блюд из тунца способствует нормальной работе мозга и сердечно-сосудистой системы. Предлагаемый рыбный рецепт позволяет приготовить рыбное блюдо не только полезное, но и очень вкусное. Оно может стать ярким украшением любого праздничного стола. Чтобы приготовить тунец по-русски, необходимо запастись следующими продуктами:


Филе тунца                             - 800 грамм;
Корень петрушки                     - 1 штука;
Морковь                                  - 1 штука;
Соленый огурец                       - 1 штука;
Белые грибы или шампиньоны   - 100 грамм;
Каперсы                                   - 2 столовые ложки;
Маслины                                  - 10 штук;
Лимон                                     - 1/2 штуки;
Белое сухое вино                     - 2 столовые ложки;
Томатный соус                         - 500 грамм;
Специи по вкусу:                    
                                               - соль;
                                               - черный молотый перец.

Отварить грибы целиком в течение 10 минут. Слить грибной отвар в отдельную посуду. Филе тунца порезать на кусочки и положить в неглубокую кастрюлю. Добавить воду, вино, отвар от грибов, соль. Закрыть крышкой и отваривать до готовности. Нарезать морковь, корень петрушки, грибы, огурец и тушить все, без добавления воды под крышкой 10 минут. Каперсы, маслины положить в томатный соус и прокипятить 5 минут. Выложить рыбу на блюдо, сверху разместить овощи и полить томатным соусом, посыпать зеленью. Рядом на блюде разместить отваренный картофель.

Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.