Сайт о рыбалке » Судак запеченный в пергаменте

Судак запеченный в пергаменте

Судак запеченный в пергаменте - рыбное блюдо, которое очень легко и быстро готовится, но отличается отличными вкусовыми качествами.

Судак                               600 грамм;
Яйца куриные                     2 штуки;
Зелень петрушки            100 грамм;
Соль по вкусу.

Рыбу чистят, потрошат, моют, солят, перчат снаружи и внутри. Куриные яйца отваривают вкрутую  и охлаждают. Для приготовления фарша (начинки) мелко нарезают зелень петрушки, добавляют соль и рубленые вареные яйца. Полость рыбы заполняют фаршем, кладут рыбу на смазанный маслом пергамент, заворачивают и запекают в среднеразогретой духовке. Готовую рыбу осторожно разворачивают (убирают бумагу) и выкладывают в блюдо, поливают растопленным сливочным маслом, гарнируют жареным картофелем (брусочками) и украшают измельченной зеленью петрушки.

Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.