Сайт о рыбалке » Судак по-сицилийски

Судак по-сицилийски

Судак является не только желанным для многих рыбацким трофеем. Это еще и ценный продукт, с помощью которого можно готовить полезные и вкусные рыбные блюда. Утонченный вкус судака по-сицилийски придется по нраву всем любителям рыбной кухни.

Судак                                               900 грамм;
Растительное масло                       160 грамм;
Репчатый лук                                  150 грамм;
Шампиньоны или белые грибы      220 грамм;
Картофель                                       450 грамм;
Кабачки                                           450 грамм;
Лимон                                                  1 штука;
Вода                                                 160 грамм;

Специи по вкусу: соль, черный молотый перец, зелень петрушки.

Взять крупного судака, очистить от чешуи и внутренностей. На туловище рыбы сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и положить в них по половинке ломтика лимона. Рыбу уложить на смазанное жиром металлическое блюдо или противень, вокруг разложить нарезанный кольцами репчатый лук, нарезанный ломтиками картофель, кабачки и сверху нарезанные тонкими ломтиками грибы, посолить черным перцем, полить растительным маслом и водой и запечь со средней температурой нагрева в жарочном шкафу. Подать на том же блюде.

Разделы сайта
форум
Отличная новинка сезона 2020 - вертушка Sprut Alpina Long! [IMG]
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.