Сайт о рыбалке » Рулет рыбный запеченный

Рулет рыбный запеченный

Чтобы приготовить это рыбное блюдо необходимо иметь под рукой следующий перечень продуктов:

Филе хека
                                             600 грамм;
Хлеб пшеничный черствый                   100 грамм;
Молоко                                                    120 грамм;
Лук репчатый                                         150 грамм;
Яйца куриные                                           3  штуки;
Сухари панировочные                             30 грамм;
Маргарин                                                   20 грамм;
Соль и специи по вкусу.      

Из филе хека приготовить рыбный фарш фарш. Для фарша репчатый лук измельчить и обжарить. Два куриных яйца отварить в крутую, охладить, очистить и порубить. Соединить пассированный лук и яйца, добавить соль, перец, перемешать. Фарш из рыб выложить на влажную салфетку слоем 2 см. На середину лепешки из котлетной массы положить подготовленный лук с яйцами и закрыть краями лепешки, придав форму батона. Батон переложить на смазанный маслом противень швом вниз, поверхность батона смазать яйцом и посыпать сухарями, сбрызнуть маргарином, проколоть в нескольких местах и запечь в духовке в течение 20-25 минут до образования румяной корочки. Рулет режут, выкладывают в тарелки, гарнируют овощами, припущенными с маслом или с гречневой кашей.       

Разделы сайта
форум
SPRUT HIRAME 90 SP - диповый шед для ловли хищника в нижних слоях воды. Приманка имеет длину 90 мм и весит 13 г. [IMG]
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.