Сайт о рыбалке » Рулетики из судака

Рулетики из судака

Филе судака уложить между двумя слоями пищевой пленки и отбить деревянным молоточком. Разрезать виноград на половинки. Уложить виноград на кусочки рыбы, посыпать тертым сыром бри, сверху положить кусочки отварной креветки. Скатать в рулетики и поставить в холодильник на 1 час. Тем временем яйца смешать с молоком, добавить растертые кедровые орешки, половину приготовленных панировочных сухарей и натертый сыр романно. Обвалять рулетики в муке, затем в яично-молочной смеси и в  панировочных сухарях. В большом сотейнике разогреть оливковое масло. Обжарить рулетики из судака с двух сторон.

Разрезать виноград на половинки. Уложить виноград на кусочки рыбы, посыпать тертым сыром бри, сверху положить кусочки отварной креветки.

№ п./п.

Наименования продуктов

Количество продуктов, грамм

1

Филе судака

1200

2

Зеленый виноград без косточек

250

3

Сыр бри

170

4

Маленькие креветки

250

5

Яйца

2 штуки

6

Молоко

80

7

Кедровые орешки

80

8

Панировочные сухари

125

9

Сыр романо

80

10

Мука

125

11

Оливковое масло

100

12

Специи добавлять по вкусу:

  • Соль;
  • Крупно молотый черный перец;
  • Зелень петрушки.

 


Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.