Последние публикации
Лунный календарь рыболова на 2018 год…
Рыбалка стала любимым занятием многих россиян. Удачный улов — предмет гордости рыболова и повод для многочисленных увлекательных…
Вездеходы для охоты и рыбалки
В некоторых районах охота и рыбалка совершенно невозможна без использования специальной техники, а именно без вездеходов. Именно там проявляются…
Особенности тентов на лодки ПВХ
По истечению некоторого времени после покупки лодки возникает желание подстроить ее конструкцию под себя. И начинаются самые…
Разновидности поплавков для ловли на…
Поплавочная ловля на течении по вполне понятным причинам вносит определенные коррективы в форму поплавков и в их конструкцию.

Рецепты раков

Предлагаем вашему вниманию аппетитные рецепты раков. 

Раки ловятся в мае, июне, июле и августе. Есть два сорта раков, отличаются они по цвету: зеленоватые и более темные с чернотой. Черноватые раки вкуснее, клешни у них снизу красного цвета.

Очень вредны для употребления в пищу недоваренные раки. Нельзя также готовить и употреблять сонных раков. Отличить сонного от живого рака просто: у сонного рака хвост или раковая шейка полностью вытянут, в отличие от живого рака. Чем сильнее пожат хвост, тем рак здоровее.

Живых раков нужно опустить в большое количество воды комнатной температуры и перемешать их деревянной лопаткой, затем откинуть на сито, для стекания воды, после этого их можно варить. Раки подаются на стол горячими, если необходимы холодные раки, то их остужают в той же воде, в которой они варились. Раки считаются готовыми, если между шейкой и спинкой рака образовалась трещина.

В этом разделе вы найдете самые разнообразные рецепты раков. Уверены, что блюда из раков, приготовленные по нашим рецептам, придутся по вкусу вам и вашим гостям.

Вареные раки


Раки вареные по-французски

Раки со сметаной

Суп из раков

Суфле из раков

Масло из раков

Паштет из раков

Пудинг из раков с рисом
НА ФОРУМЕ
Обзор сумки для ходовой рыбалки Piscifun с Aliexpress [MEDIA]
Ждем Вас на стенде Sprut на выставке Охота и Рыболовство на Руси 2020! У нас много новых "вкусняшек"! [IMG]
Вся правда о китайских катушках TSURINOYA c Aliexpress [MEDIA]
Личный кабинет

Опрос посетителей
Какой информации должно быть больше?