Сайт о рыбалке » Мойва запеченная с картофелем и грибами

Мойва запеченная с картофелем и грибами

Чтобы приготовить это рыбное блюдо необходимы следующие продукты:

Мойва                                          800 грамм;
Мука пшеничная                          20 грамм;
Масло растительное                   60 грамм;
Шампиньоны                              200 грамм;
Картофель                                 500 грамм;
Маргарин                                     40 грамм;
Лук репчатый                            150 грамм;
Сметана                                      200 грамм;
Соль и специи по вкусу.

Мойву чистят от голов и внутренностей. Рыбу солят, перчат, выдерживают в холоде 20 минут, затем вытирают насухо салфеткой. Обсушенную мойву панируют в муке и жарят на растительном масле. Картофель отваривают в мундирах, охлаждают, очищают от кожуры и нарезают кружочками. Лук чистят, шинкуют и пассируют. Грибы отваривают и режут ломтиками. Сковороду смазывают жиром и укладывают послойно подготовленные картофель, рыбу, лук, грибы. Заливают все сметаной, добавляют соль по вкусу и запекают в духовом шкафу. Готовую рыбу подают на стол на порционной сковородке или нарезанной на порции раскладывают в тарелки.

Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.