Сайт о рыбалке » Крустад из катофеля с треской

Крустад из катофеля с треской

Предлагаем вашему вниманию рыбный рецепт "крустад из картофеля с треской". Чтобы приготовить это рыбное блюдо, нам потребуются следующие продукты:

Треска                                1200 грамм;
Картофель                          20 штук;
Масло сливочное                 7 ст.ложек;
Толченые сухари                 1 стакан;
Репчатый лук                      4 штуки;
Мука                                   2 столовые ложки;
Специи по вкусу:            
                                         соль;
                                         черный молотый перец;
                                         мускатный орех.


Вначале приготовить треску следующим образом: вымочить в холодной воде, порезать кусками, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на плиту небольшой огонь, вскипятить, снять с плиты и оставить на время, закрыв кастрюлю крышкой. Репчатый лук мелко порезать и обжарить в масле. Картофель сварить в подсоленной воде в кожуре. Снять кожуру, протереть через сито, добавить сливочное масло 1 ложку поджаренного лука, ложку муки, мускатного ореха и соли. Взять форму, для приготовления в духовке, обмазать дно и края формы маслом, обсыпать сухарями, выложить в нее подготовленный протертый картофель. Поставить в духовку, подрумянить, вынуть и остудить. Достать из воды треску и разрезать ее на пластинки. Половину картофеля из формы аккуратно достать. Положить слой трески, слой поджаренного лука, сверху положить картофель, посыпать молотыми сухарями и полить растопленным сливочным маслом. Поставить в духовку, подрумянить немного, переложить на блюдо и подать к столу.

Разделы сайта
форум
Отличная новинка сезона 2020 - вертушка Sprut Alpina Long! [IMG]
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.