Сайт о рыбалке » Котлеты по-рыбацки

Котлеты по-рыбацки

Рыбные котлеты можно приготовить из мякоти рыб практически всех видов. Предлагаем вашему вниманию рецепт рыбных котлет из хека или трески. Особенностью этих рыб является низкое содержание жира. Поэтому это рыбное блюдо нисколько не повредит фигуре и может рассматриваться как часть диетического питания.

Треска или хек                      - 500 грамм;
Репчатый лук                        - 100 грамм;
Куриные яйца                        - 3   штуки;
Картофель                            - 300 грамм;
Сухари молотые                     - 50  грамм;
Масло растительное               - 100 грамм;
Специи по вкусу:                    
                                            - соль;
                                            - черный молотый перец.

Отварить треску или хек. После того как рыба остынет, нарезать ее тонкими ломтиками. Сварить 2 куриных яйца вкрутую, почистить и нарезать их кубиками. Смешать яйца и рыбу, добавить соль и черный молотый перец. Картофель отварить и протереть. В картофель добавить 1 сырое яйцо, соль, черный молотый перец, хорошо перемешать. Из картофельной массы разделать лепешки, в середину положить рыбный фарш, края соединить, запанировать в сухарях и жарить на хорошем огне с двух сторон. Котлеты лучше подавать со сметаной или томатным соусом.

Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.