Сайт о рыбалке » Карп с рисом

Карп с рисом

Обжарьте карпа до образования хрустящей корочки. Выньте рыбу шумовкой на тарелку.

Порежьте филе карпа на порционные куски. Растопите сливочное масло в сотейнике или сковороде с толстым дном. Обжарьте рыбу до образования хрустящей корочки. Выньте рыбу шумовкой на тарелку. Положите в сотейник нарзанные грибы и лук и тушите до мягкого состояния. Добавьте муку и пассируйте на слабом огне 2 минуты. Влейте бульон, сливки, шерри и готовьте еще 3 минуты. Положите рыбу в сотейник на овощи и тешите на слабом огне 30 минут. Обжаренный миндаль измельчите, и смешайте с отварным рисом. Уложите рис на порционную тарелку, сверху положите порцию карпа, украсьте ломтиками лимона и очищенными отварными креветками.

№ п./п.

Наименования продуктов

Количество продуктов, грамм

1

Филе карпа

700

2

Сливочное масло

60

3

Лимон

1 штука

4

Грибы

250

5

Репчатый лук

30

6

Мука

45

7

Куриный бульон

400

8

Сливки

100

9

Шерри

60

10

Жареный миндаль

100

11

Отварной рис продолговатой формы

700

12

Отварные креветки

200

 

 


Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.