Сайт о рыбалке » Камбала отварная с яблоками и луком

Камбала отварная с яблоками и луком

Вкусовые качества камбалы заслуживают самых высоких похвал. Кроме того, эта морская рыба еще и очень полезна. В ней в большом количестве содержатся необходимые организму аминокислоты, а также рыбий жир и рыбный белок, отличающийся высокой степенью усваивания. Предлагаем вам ознакомиться с рецептом, который позволяет приготовить рыбное блюдо с максимальным сохранением всех полезных веществ.  


1.    Камбала                         500;
2.    Яблоки кислых сортов     300;
3.    Репчатый лук                 100;
4.    Сметана                         100;
5.    Масло сливочное            50;
6.    Лимон                           1 штука;
7.    Специи добавлять по вкусу:
                                               соль;
                                               лимонная кислота;
                                               молотый перец;    

Порядок приготовления:

Разделать порционно рыбу, шипы можно не удалять. С кислых яблок очистить кожуру и порезать их дольками. В сотейник, смазанный сливочным маслом, положить поочередно слоями: ломтики яблок, очищенный и мелко порезанный репчатый лук, куски рыбы и отваривать 15 минут. Готовую рыбу вынуть, выложить на блюдо, в котором будете подавать на стол. В  отвар добавить сметану, соль, молотый перец, лимонную кислоту, проварить 10 минут и залить рыбу полученным соусом. Яблоки должны полностью развариться. Готовое блюдо украсить зеленью, ломтиками лимона. Рыбное блюдо готово. Желаем приятного аппетита!

Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.