Сайт о рыбалке » Камбала или палтус по-парижски

Камбала или палтус по-парижски

Камбала отличается исключительным вкусом, а также значительным содержанием полезных для организма веществ. Предлагаемый рыбный рецепт позволяет приготовить вкусное и полезное рыбное блюдо. Для приготовления можно использовать любую разновидность камбалы.

Камбала или палтус филе           - 400 грамм;
Сливочное масло                       -  80 грамм;
Репчатый лук                             -  50 грамм;
Шампиньоны или белые грибы    - 200 грамм;
Пшеничная мука                        -  50 грамм;
Сметана                                    - 150 грамм;
Специи по вкусу:                 
                                               - соль;
                                               - черный молотый перец;
                                               - зелень петрушки.

Филе рыбы натереть солью и перцем. Уложить в формочки. Сливочное масло растопить на сковороде и обжаривать лук и грибы в течение 5 минут. Не снимая с огня, добавить муку, соль, черный молотый перец и тонкой струйкой влить сметану. Мешать пока не загустеет. Смесь разлить по формочкам, в которых находится филе рыбы и поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Перед подачей к столу ножом отделить рыбу от стенок формочки, перевернуть и осторожно выложить на тарелку. Сверху посыпать зеленью петрушки.

Разделы сайта
форум
SPRUT HIRAME 90 SP - диповый шед для ловли хищника в нижних слоях воды. Приманка имеет длину 90 мм и весит 13 г. [IMG]
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.