Последние публикации
Лунный календарь рыболова на 2018 год…
Рыбалка стала любимым занятием многих россиян. Удачный улов — предмет гордости рыболова и повод для многочисленных увлекательных…
Вездеходы для охоты и рыбалки
В некоторых районах охота и рыбалка совершенно невозможна без использования специальной техники, а именно без вездеходов. Именно там проявляются…
Особенности тентов на лодки ПВХ
По истечению некоторого времени после покупки лодки возникает желание подстроить ее конструкцию под себя. И начинаются самые…
Разновидности поплавков для ловли на…
Поплавочная ловля на течении по вполне понятным причинам вносит определенные коррективы в форму поплавков и в их конструкцию.

Холодные закуски из пресноводной рыбы

Рыбные блюда в ежедневном рационе способствуют решению многих проблем со здоровьем, делают питание более сбалансированным. В каждом виде рыбы содержится значительное количество веществ, в которых организм испытывает необходимость. Этот продукт может быть включен в горячие, холодные блюда, а также в закуски.

Каждый вид пресноводной рыбы в большом количестве содержит жиры и протеины, являющиеся источниками энергии для человеческого организма. Ученые установили, что рыбная кухня содержит незаменимые протеины – рыбный белок. Он насыщен незаменимыми для организма аминокислотами.

Рыбий жир относится к продуктам высокой питательной ценности. В нем содержится масса незаменимых соединений. Уровень содержания жира зависит от вида рыбы, которая делится по этому признаку на несколько категорий. Кроме того, один и тот же вид рыбы может содержать различное количество жира в зависимости от времени года.

Помимо белка и жира, рыба содержит массу полезных витаминов и минералов. В том числе, фосфор, калий, кальций, железо и практически все витамины группы B. Разнообразие и количество микроэлементов просто поражает. Рыба является основным источником йода, цинка и селена. Особую пользу человеческому организму приносит рыбное питание, состоящее из жирных сортов рыб. К ним относятся практически все виды карпового семейства, а также сом, налим и некоторые другие.

В этом разделе представлены холодные блюда из рыбы. Мы подобрали рыбные рецепты, составленные на основании двух принципов: вкусность и полезность для организма. Воспользовавшись предложенными нами рецептами, вы приготовите холодные блюда, сохранившие все полезные вещества, содержащиеся в рыбе. Холодные закуски из рыбы, рецепты приготовления которых содержатся в этом разделе, придутся по вкусу настоящим гурманам и ценителям рыбной кухни.

Желе ласпинг рыбное

Линь маринованый

Сазан фаршированный


Угорь вареный маринованный

Рулет из щуки

Щука маринованная в собственном соку

Холодный рулет из щуки

Салат из отварной щуки с овощами

Щука под майонезом

Щука фаршированная заливная

Щука фаршированная целиком

Коктал из белого амура

Плотва маринованная

Салат из отварного сазана

Салат из отварного сазана и красной рыбы

Фаршированный сазан в свекольном отваре
НА ФОРУМЕ
Обзор сумки для ходовой рыбалки Piscifun с Aliexpress [MEDIA]
Ждем Вас на стенде Sprut на выставке Охота и Рыболовство на Руси 2020! У нас много новых "вкусняшек"! [IMG]
Вся правда о китайских катушках TSURINOYA c Aliexpress [MEDIA]
Личный кабинет

Опрос посетителей
Какой информации должно быть больше?