По своему опыту могу сказать, что в средней полосе России всегда доступна прикормка "Уникорм", которую я считаю наиболее универсальной. Если добавлять в эту прикормку различные ингредиенты, то можно подобрать ключик практически к любой белой рыбе. К примеру, добавив немного перловки и жмыха, легко раззадорить карася, а увеличив долю отрубей, панировочных сухарей и сухого молока, можно рассчитывать на клев плотвы и подлещевины. Важно соблюдать одно условие: прикормку необходимо разводить водой из водоема, где Вы собираетесь ловить рыбу. Глину для утяжеления прикормки на течении также лучше брать с берега или прибрежной части водоема. Универсальных советов по аттрактантам не существует, каждый использует свои любимые: анис, ваниль, гвоздика, корица, чеснок. Мужики в деревнях особо не заморачиваются по этой теме. Например, я не раз наблюдал, как местные ловили карася в верши, привлекая его пустым цветком подсолнечника (без семечек). Слышал также и о ловле карася на керосин. Для этого в ночь перед рыбалкой обыкновенный красный кирпич вымачивают в керосине, а затем забрасывают его в воду вместо подкормки. Кто бы что ни говорил, а в керосин, конечно, верится с трудом.