:Жареные кальмары

Annna

Решил порыбачить
Регистрация
23 Янв 2011
Сообщения
1
Реакции
0
Баллы
1
Возраст
53
Несколько лет жила в Греции. Самое любимое блюдо из морепродуктов - жаренные кальмары. Постоянно заказывала их в тавернах. Но у самой никак не получалось приготовить их такими нежными и мягкими. Знакомая гречанка подсказала, что перед приготовлением нужно вымочить кальмары в воде с содой один час. На литр воды взять столовую ложку соды. А потом жарить в большом количестве масла пару минут.
 

Sett

Решил порыбачить
Регистрация
10 Авг 2011
Сообщения
4
Реакции
1
Баллы
3
Возраст
41
Прикольная тема про новых чайников -www.youtube.com
 

Алекс_Букман

Решил порыбачить
Регистрация
18 Апр 2021
Сообщения
4
Реакции
0
Баллы
1
Слушайте, вот действительно интересный рецепт! Я, во-первых, никогда бы не подумал, что кальмаров можно жарить? Мне всегда казалось, что они просто сгорят или, наоборот, скукожаться - и станут несъедобно-резиновыми. А, оказывается, совсем нет.
Спасибо!
 
Сверху