Сайт о рыбалке » Борщ рыбный с грибами

Борщ рыбный с грибами

Филе рыбы                   400 грамм;
Свекла                          300 грамм;
Капуста                         200 грамм;
Лук репчатый                100 грамм;
Морковь                        50 грамм;
Грибы сухие                  50 грамм;
Мука                             20 грамм;
Масло сливочное           20 грамм;
Сметана                        60 грамм;
укроп                           20 грамм;
Уксус 3%                      20 грамм;
Специи по вкусу:        
                                    соль;
                                    перец молотый черный.
                                    зелень укропа.

В бульон, приготовленный их сухих порезанных грибов и кореньев, добавить соль, положить нарезанную свеклу, капусту и варить на медленном огне. На сковородке в небольшом количестве сливочного масла, обжарить лук, не доводя его коричневого цвета. Затем в лук добавить пшеничную муку и перемешать, добавить уксус и снять с огня. Рыбное филе обвалять в муке и обжарить с золотистой корочкой. Добавить в борщ сначала обжаренную рыбу, затем пассированный лук. Еще 3-5 минут и борщ рыбный с грибами готов. При подаче на стол, добавить измельченную зелень укропа.

Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.