Сайт о рыбалке » Борщ рыбный весенний

Борщ рыбный весенний

Чтобы приготовить это рыбное блюдо, можно использовать любые виды рыб. Для этого подойдет любая морская или пресноводная рыба, пойманная на рыбалке или купленная в магазине. Таким образом, этот рыбный рецепт можно назвать универсальным. Для приготовления весеннего рыбного борща нам потребуются следующие продукты:

Филе любой рыбы           500 грамм;
Картофель                       300 грамм;
Зелень салата                 200 грамм;
Щавель                            100 грамм;
Шпинат                            100 грамм;
Морковь                           50 грамм;
Лук репчатый                 100 грамм;
свекла                             100 грамм;
Яйца                                 4 штуки;
Масло сливочное            30 грамм;
Корень петрушки           1 штука;
Корень сельдерея          1 штука;
Специи, а также сахар и соль - по вкусу.  
                

Порезанные кусочки рыбного филе отваривают. Морковь, петрушку, сельдерей, свеклу, лук репчатый моют, очищают, нарезают соломкой, складывают в сотейник и тушат с добавлением  сливочного масла 15 минут. Зеленый салат, щавель, шпинат, перебирают, промывают и режут соломкой. В кипящий рыбный бульон кладут нарезанный дольками очищенный картофель и варят 10 минут, затем опускают всю порезанную свежую зелень и все тушеные овощи. Готовят  еще 5 минут. В тарелку с борщом кладут дольки вареного яйца и посыпают измельченным укропом.

Разделы сайта
форум
Размеры катушек Daiwa серии LT. Отличия 2500 от 3000 от 4000. [MEDIA]
Колеблющаяся блесна SPRUT YANAGI идеально подходит для ловли крупного окуня и средней щуки. Текстурированная поверхность приманки точно имитирует рыбью чешую и красиво играет на солнце, а удачная балансировка блесны обеспечивает ей стабильную игру. 63 мм, 12 грамм [IMG]
СергейМан
,
13 젰 2020
Дополню по Черкасскому затону и Хопру, не смог мимо пройти, ибо бываем на этой базе 1-2 раза в год. По поводу лодок. В самом затоне запрещены моторы, до реки метров 800, на веслах, особенно если в лодке 2 человек, задолбаешься идти. Но, можно на самом малом ходу вдоль противоположного берега пройти, у местных этот момент согласован, но лучше при заезде администратора в известность поставить. На Хопре тьма разной рыбы, в частности рядом есть ямы, где сомы бывают просто лютых размеров, лично на 24кг вытягивали, местные и про 90кг рассказывали. Ещё в самом затоне полно толстолобика, в общем то если на удочку ловили, наверняка видели, они не редко из воды выпрыгивают, там уж явно с плотвой не перепутаешь.