» Жаркое из карпа с красным вином

Жаркое из карпа с красным вином

Нарезать филе карпа на крупные кубики и выложить в сковороду аккуратно перемешав с приготовленным соусомОбжарить нарезанный полосками бекон, на сковороде без масла. Помидоры очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками, также порезать морковь, лук, грибы. Затем в сковородку с беконом добавить оливковое масло, шампиньоны, лук, сельдерей, морковь, помидоры. Все обжаривать на протяжении трех минут. Посыпать солью, перцем, добавить соевый соус, говяжий бульон, вино, горчицу накрыть крышкой и готовить 20 минут. Нарезать филе карпа на крупные кубики и выложить в сковороду аккуратно перемешав с приготовленным соусом, украсить помидорами чери, накрыть крышкой и готовить еще 30 минут. Подавать на гарнир с рисом или лапшой.

 

 









№ п./п.

Наименования продуктов

Количество продуктов, грамм

1

Филе карпа

700

2

Помидоры чери

200

3

Оливковое масло

60

4

Бекон

50

5

Шампиньоны

30

6

Сельдерей

30

7

Морковь

30

8

Помидоры

250

9

Красное вино

500

10

Говяжий бульон

250

11

Соевый соус

15

12

Горчица дижон

15

13

Соль, молотый черный перец

По вкусу

 

 


Разделы сайта
форум
Простая рыбалка. Ловля карася на реке народными поплавочными удочками. ...
Fishing Travels №18 Вечерний окунь на микроджиг [media]
RibaDream
,
26 апр 2017
Как начали выбирать лодки, так "шары на лоб полезли" от Цен, да и выбо ...
RibaDream
,
26 апр 2017
Ловили на Strike Pro щучек, закупались воблерами в рыболовном магазинч ...