» Запеканка из скумбрии

Запеканка из скумбрии

Для приготовления этого рыбного блюда подходит как черноморская скумбрия, так и ее океаническая разновидность. Нам понадобятся следующие продукты:

Филе скумбрии                           700 грамм;
Укроп                                               30 грамм;
Лук порей                                        30 грамм;
Яйца куриные                                  2 штуки;
Масло сливочное                            20 грамм;
Сок лимонный                                 20 грамм;
Соль и специи по вкусу.

Порядок приготовления запеканки из скумбрии:

Яйца куриные  сварить вкрутую, остудить, почистить и мелко порубить. Зелень укропа, лук порей  порезать. Скумбрию разделывают на филе без костей, с кожей,   укладывают по 1-2 штуки вниз кожей  на фольгу соответствующих размеров, сбрызгивают лимонным соком, посыпают солью, измельченными куриными яйцами, луком порей, зеленью укропа,  поливают сливочным растопленным  маслом. Затем на каждое филе, лежащее на фольге кладут, /накрывают/ второе филе кожей вверх, плотно обвертывают рыбу фольгой, укладывают на противень и запекают в духовом шкафу при температуре 250 градусов 30-40 минут. Готовую рыбу выкладывают в тарелки и гарнируют отварным картофелем.

Разделы сайта
форум
Сапоги для рыбалки из EVA за 9 $ [media]
Уважаемые Форумчане! Предлагаем большой выбор товаров для рыбалки и ...
Снова в продаже Лодочный мотор HDX T 2,6 CBMS Подробнее: [URL]
[URL] будет рад видеть на своем сайте всех, кто любит водный транспорт ...