» Тушеная камбала с луком и сладким перцем

Тушеная камбала с луком и сладким перцем

Предлагаемый вашему вниманию рыбный рецепт не предполагает жарку рыбы. Тушеная камбала сохраняет весь набор полезных для организма веществ. Чтобы приготовить это рыбное блюдо необходимы следующие продукты:

1.    Камбала                    300 грамм;
2.    Сладкий перец          200 грамм;
3.    Репчатый лук            100 грамм;
4.    Картофель                300 грамм;
5.    Мука                         50  грамм;
6.    Чеснок                      20  грамм;
7.    Растительное масло   20  грамм;

8.    Помидоры (можно использовать свежие или консервированные)    100 грамм;
9.    Специи добавлять по вкусу:              
                                               соль;
                                               молотый перец;    

Способ приготовления:

Порезать камбалу на порционные куски, шипы можно не удалять. Куски рыбы посыпать солью, перцем, оставить мариноваться 15 минут. Затем куски рыбы обвалять в муке и жарить на растительном масле, на сильном огне с каждой стороны обжарить по 5-7 минут. Лук и сладкий перец нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, положить в сотейник, добавив  помидоры, порезанные кольцами. Залить водой и довести до кипения. Затем положить порезанный картофель, обжаренные куски рыбы, мелко порезанный чеснок и тушить на слабом огне 15 минут.

Разделы сайта
форум
Приобрел себе маленькую легкую лодочку б/у, для маленьких водоемов и к ...
Рабочая копия воблера DUO Realis Jerkbait 120SP от Bearking. [media]
Зубастая на SPRUT Hori 100! [IMG]
Отчет с рыбалки за 18.11. Выехали половить щуку джигом с лодки на Войн ...