» Тушеная камбала с луком и сладким перцем

Тушеная камбала с луком и сладким перцем

Предлагаемый вашему вниманию рыбный рецепт не предполагает жарку рыбы. Тушеная камбала сохраняет весь набор полезных для организма веществ. Чтобы приготовить это рыбное блюдо необходимы следующие продукты:

1.    Камбала                    300 грамм;
2.    Сладкий перец          200 грамм;
3.    Репчатый лук            100 грамм;
4.    Картофель                300 грамм;
5.    Мука                         50  грамм;
6.    Чеснок                      20  грамм;
7.    Растительное масло   20  грамм;

8.    Помидоры (можно использовать свежие или консервированные)    100 грамм;
9.    Специи добавлять по вкусу:              
                                               соль;
                                               молотый перец;    

Способ приготовления:

Порезать камбалу на порционные куски, шипы можно не удалять. Куски рыбы посыпать солью, перцем, оставить мариноваться 15 минут. Затем куски рыбы обвалять в муке и жарить на растительном масле, на сильном огне с каждой стороны обжарить по 5-7 минут. Лук и сладкий перец нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, положить в сотейник, добавив  помидоры, порезанные кольцами. Залить водой и довести до кипения. Затем положить порезанный картофель, обжаренные куски рыбы, мелко порезанный чеснок и тушить на слабом огне 15 минут.

Разделы сайта
форум
RibaDream
,
25 апр 2017
У меня есть лодка одиночка, считаю ее более практичной и удобной для р ...
Рыбалка на теплоходе в Астрахани пользуется большим спросом, ведь тепл ...
А у нас в Вишневом на Леси Украинки открыли новый рыболовный магазин. ...
RibaDream
,
25 апр 2017
Я много где смотрел смотрел спиннинговые шнуры, но самый большой выбор ...