» Треска отварная с морковью и лимоном

Треска отварная с морковью и лимоном

Приготовление трески без жарки позволяет сохранить все полезные питательные вещества. Стоит отметить, что треска относится к нежирным породам рыб и используется в диетическом питании. Поэтому предлагаемый вашему вниманию рыбный рецепт позволяет приготовить рыбное блюдо, которое не только отличается отличным вкусом, но еще и очень полезно.

Треска                          - 700 грамм;
сливочное масло           -   2 столовые ложки;
Морковь                        - 3 штуки;
Корень сельдерея         - 1 штука;
Лук репчатый                - 2 штукм;
Лимон                           - 1/2 штуки;
Лавровый лист               - 2 штуки;
Специи по вкусу:         
                                    - соль;
                                    - черный молотый перец.

Подготовить и нарезать рыбу порционными кусками. Положить в кастрюлю, добавить сливочное масло, мелко нашинкованную морковь, сельдерей, лавровый лист, душистый перец, соль, репчатый лук. Поверх рыбы положить 1/2 лимона, нарезанного кольцами, без зернышек. Залить все водой, таким образом, чтобы только прикрыть рыбу. Закрыть посуду крышкой и варить до готовности. Рыбу выложить на блюдо. Полученный отвар выпарить до уменьшения в объеме в два раза и залить им рыбу сверху. Треска отварная готова. На гарнир можно подать отварной картофель, посыпанной зеленью. Также отлично сочетается с этим блюдом рис.

Разделы сайта
форум
Простая рыбалка. Ловля карася на реке народными поплавочными удочками. ...
Fishing Travels №18 Вечерний окунь на микроджиг [media]
RibaDream
,
26 апр 2017
Как начали выбирать лодки, так "шары на лоб полезли" от Цен, да и выбо ...
RibaDream
,
26 апр 2017
Ловили на Strike Pro щучек, закупались воблерами в рыболовном магазинч ...