» Судак запеченный в пергаменте

Судак запеченный в пергаменте

Судак запеченный в пергаменте - рыбное блюдо, которое очень легко и быстро готовится, но отличается отличными вкусовыми качествами.

Судак                               600 грамм;
Яйца куриные                     2 штуки;
Зелень петрушки            100 грамм;
Соль по вкусу.

Рыбу чистят, потрошат, моют, солят, перчат снаружи и внутри. Куриные яйца отваривают вкрутую  и охлаждают. Для приготовления фарша (начинки) мелко нарезают зелень петрушки, добавляют соль и рубленые вареные яйца. Полость рыбы заполняют фаршем, кладут рыбу на смазанный маслом пергамент, заворачивают и запекают в среднеразогретой духовке. Готовую рыбу осторожно разворачивают (убирают бумагу) и выкладывают в блюдо, поливают растопленным сливочным маслом, гарнируют жареным картофелем (брусочками) и украшают измельченной зеленью петрушки.

Разделы сайта
форум
Простая рыбалка. Ловля карася на реке народными поплавочными удочками. ...
Fishing Travels №18 Вечерний окунь на микроджиг [media]
RibaDream
,
26 апр 2017
Как начали выбирать лодки, так "шары на лоб полезли" от Цен, да и выбо ...
RibaDream
,
26 апр 2017
Ловили на Strike Pro щучек, закупались воблерами в рыболовном магазинч ...