» Судак запеченный с овощами

Судак запеченный с овощами

Судак                                1000 грамм;
Морковь                             100 грамм;
Корень петрушки                100 грамм;
Лук репчатый                     100 грамм;
Помидоры                          250 грамм;
Сыр                                     50 грамм;
Масло сливочное                  50 грамм;
Сухари                                 25 грамм;
Соль по вкусу.

Судака разделать на филе с реберными костями и с кожей, нарезать на куски, поперчить, посолить. Сковородку смазать сливочным маслом и обсыпать молотыми сухарями. Морковь, корень петрушки, лук очистить и нарезать соломкой, а затем пассировать на сливочном масле. Помидоры порезать кружочками. На филе судака, уложенное на сковороду, выложить пассированные коренья с луком, сверху помидоры. Потереть сыр на крупной терке и посыпать на рыбу сверху. Запечь в духовом шкафу. Готовую рыбу подать в порционной сковородке или нарезанной на порции выложить на тарелки. Отдельно можно подать отварной картофель.

Разделы сайта
форум
Новинки от SPRUT SAGAMI, AYU, FUDZI. Воблера на щуку, судака и окуня. ...
Новинки! Лодка GLADIATOR Active C 400 AL (камыш)- Цена: 63 200 руб. Л ...
Зимой: [ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH ...
Вскрытие посылки - лодочный мотор Yamabisi T5BMS [media]