» Судак по-сицилийски

Судак по-сицилийски

Судак является не только желанным для многих рыбацким трофеем. Это еще и ценный продукт, с помощью которого можно готовить полезные и вкусные рыбные блюда. Утонченный вкус судака по-сицилийски придется по нраву всем любителям рыбной кухни.

Судак                                               900 грамм;
Растительное масло                       160 грамм;
Репчатый лук                                  150 грамм;
Шампиньоны или белые грибы      220 грамм;
Картофель                                       450 грамм;
Кабачки                                           450 грамм;
Лимон                                                  1 штука;
Вода                                                 160 грамм;

Специи по вкусу: соль, черный молотый перец, зелень петрушки.

Взять крупного судака, очистить от чешуи и внутренностей. На туловище рыбы сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и положить в них по половинке ломтика лимона. Рыбу уложить на смазанное жиром металлическое блюдо или противень, вокруг разложить нарезанный кольцами репчатый лук, нарезанный ломтиками картофель, кабачки и сверху нарезанные тонкими ломтиками грибы, посолить черным перцем, полить растительным маслом и водой и запечь со средней температурой нагрева в жарочном шкафу. Подать на том же блюде.

Разделы сайта
форум
SPRUT Aru - отлично работает по окуню! [IMG]
Tarik
,
19 авг 2017
Рыбалка в Августе выдалась интересной) Термометр то и дело переваливал ...
У меня сын котлеты ест, а мясо в блюде не хочет есть ему только 5 лет. ...
Съедобные силиконовые приманки TOIRTAP [media]