» Судак с грибами

Судак с грибами

Для этого блюда надо взять штук 6 небольших судачков по 200 грамм каждый. Очистить их от чешуи и от внутренностей. Для этого блюда надо взять штук 6 небольших судачков по 200 грамм каждый. Очистить их от чешуи и от внутренностей. Вымыть и насухо вытереть судачков. Грибы вымыть и мелко нарезать, если у вас нет свежих грибов, то сухие грибы необходимо предварительно замочить в горячей воде на 30 минут. Растопить в сковородке сливочное масло и обжарить в нем подготовленные грибы, до тех пор не испарится вся жидкость. Теперь подготовим начинку для судачков. Лук и зелень базилика мелко нарежем, креветки отварим и очистим. Смешаем грибы, лук, базилик, креветки, панировочные сухари, сливки. Тщательно перемешаем, посолим и поперчим. Этой смесью нафаршируем судачков, смажем их сверху сливочным маслом и поместим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем выложим на блюдо и посыпем зеленью петрушки. Блюдо "судак с грибами" готово и может быть подано к столу. Желаем приятного аппетита!

№ п./п.

Наименования продуктов

Количество продуктов, грамм

1

Судак

1200

2

Сливочное масло

75

3

Грибы

400

4

Репчатый лук

30

5

Панировочные сухари

350

6

Креветки

200

7

Базилик

5

8

Сливки

60

9

Специи добавлять по вкусу:

  • Соль;
  • Крупно молотый черный перец;
  • Зелень петрушки.

 


Разделы сайта
форум
Простая рыбалка. Ловля карася на реке народными поплавочными удочками. ...
Fishing Travels №18 Вечерний окунь на микроджиг [media]
RibaDream
,
26 апр 2017
Как начали выбирать лодки, так "шары на лоб полезли" от Цен, да и выбо ...
RibaDream
,
26 апр 2017
Ловили на Strike Pro щучек, закупались воблерами в рыболовном магазинч ...