» Сом в гранатовом соусе

Сом в гранатовом соусе

Для приготовления одной порции требуется 250 грамм мяса сома.Берем для приготовления одной порции 250 грамм мясо сома. В кипяток опускаем кусок рыбы, доводим до кипения, собираем накипь, добавляем соль и перец по вкусу. Пока варится рыба, из половины граната выжимаем сок. Рыба должна вариться 30 минут. Берем 100 грамм бульона и охлаждаем его, а затем растворяем в нем крахмал, доводим до кипения и добавляем гранатовый сок, проварим еще 2 минуты.

Достаем рыбу из бульона, поливаем ее соусом граната, украшаем дольками лимона, зеленью и зернами граната.

 





Перечень игредиентов:

 

№ пп

Наименование продуктов

Количество продуктов в граммах

1

Сом

250

2

Белое сухое вино

50

3

Гранат

100

4

Картофельный крахмал

20

5

Лимон

0,5 штуки

6

Соль, перец душистый горошком

По вкусу


Разделы сайта
форум
Обновка. Фидерное удилище Flagman Squadron Extra Heavy Feeder 170GR 4 ...
McRae
,
26 мар 2017
Вскрытие посылки - серфовая катушка Mikado Sensei 7000FD для фидерных ...
НОВИНКА! SPRUT BORI - Приманка является воблером гибридного типа. Он ...
Круто, спасибо, возможно закажу что-то из этого для себя!