» Рулет рыбный запеченный

Рулет рыбный запеченный

Чтобы приготовить это рыбное блюдо необходимо иметь под рукой следующий перечень продуктов:

Филе хека
                                             600 грамм;
Хлеб пшеничный черствый                   100 грамм;
Молоко                                                    120 грамм;
Лук репчатый                                         150 грамм;
Яйца куриные                                           3  штуки;
Сухари панировочные                             30 грамм;
Маргарин                                                   20 грамм;
Соль и специи по вкусу.      

Из филе хека приготовить рыбный фарш фарш. Для фарша репчатый лук измельчить и обжарить. Два куриных яйца отварить в крутую, охладить, очистить и порубить. Соединить пассированный лук и яйца, добавить соль, перец, перемешать. Фарш из рыб выложить на влажную салфетку слоем 2 см. На середину лепешки из котлетной массы положить подготовленный лук с яйцами и закрыть краями лепешки, придав форму батона. Батон переложить на смазанный маслом противень швом вниз, поверхность батона смазать яйцом и посыпать сухарями, сбрызнуть маргарином, проколоть в нескольких местах и запечь в духовке в течение 20-25 минут до образования румяной корочки. Рулет режут, выкладывают в тарелки, гарнируют овощами, припущенными с маслом или с гречневой кашей.       

Разделы сайта
форум
Новинки от SPRUT SAGAMI, AYU, FUDZI. Воблера на щуку, судака и окуня. ...
Новинки! Лодка GLADIATOR Active C 400 AL (камыш)- Цена: 63 200 руб. Л ...
Зимой: [ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH ...
Вскрытие посылки - лодочный мотор Yamabisi T5BMS [media]