» Раки со сметаной

Раки со сметаной

Предлагаем репепт приготовления раков "раки со сметаной". Отличительной особенностью этого блюда является применение при его приготовлении не только ракового мяса, но и скорлупок. Чтобы приготовить это блюдо из раков потребуются следующие ингредиенты:

Живые раки                 30 штук;
Сливочное масло          20 грамм;
Молотые сухари            50 грамм;
Вода                            1 стакан;
Сматана                       1,5стакана;
Специи по вкусу:           соль;
                                   кайенский перец;           
                                   тмин;
                                   зелень укропа;

Отварить раков в подсоленной воде обычным способом. Остудить раков в той же воде, в которой они варились. Очистить раковые шейки и крупные клешни. Половину скорлупок и вычищенными внутренностями мелко истолочь и поджарить в сливочном масле, помешивая чтобы не пригорело в течение 3- х. минут. Затем добавить туда молотые сухари,1 стакан воды и 1,5 стакана сметаны. Кипятить все в течение 5 минут, затем всыпать туда очищенные раковые шейки и ножки, добавить тмин, кайенский перец, подержать на огне 1 минуту и сразу подавать к столу посыпав, зеленью укропа.

Разделы сайта
форум
НОВИНКА! SPRUT BORI - Приманка является воблером гибридного типа. Он ...
Круто, спасибо, возможно закажу что-то из этого для себя!
Жилет спасательный "ПР" цв.оранжевый, размеры 40-42, 44-48, 48-52, 66- ...
Астраидеал
,
10 мар 2017
Предлагаем рыбалку и подводную охоту в Астрахани на комфортабельных те ...