» Раки вареные по-французски

Раки вареные по-французски

Предлагаем вам весьма интересный рецепт приготовления раков "раки по-французски". Для приготовления этого блюда необходимы следующие продукты:

Живые раки                  30 штук;
Репчатый лук                1 штука;
петрушка                      1 пучок;
Укроп                           1 пучок;
Душистый перец          10 горошин;
Красное вино              200 грамм;
Соль                           по вкусу.

З0 штук живых и вымытых раков, откинуть на решето. В небольшом количество подсоленной воды сварить одну порезанную мелко луковицу, пучок укропа и пучок петрушки, добавить 10 горошин душистого перца, прокипятить 3 минуты. Затем в этот бульон из кореньев опустить раков и тут же влить красное вино. Довести до кипения на большом огне и варить в течение 5 минут на маленьком огне под крышкой. Достать раков шумовкой, лук и зелень при подаче на стол не использовать.


Разделы сайта
форум
У меня сын котлеты ест, а мясо в блюде не хочет есть ему только 5 лет. ...
Лобастый на Sprut Taburo Trout 35S [IMG]
Съедобные силиконовые приманки TOIRTAP [media]
Да, отличная лодка! ;)