» Горячие блюда из морской рыбы

Горячие блюда из морской рыбы

Каждый человек с самого детства знает, что рыба, в особенности, морская рыба, является одним из самых полезных продуктов. 
Известно, что дары моря – это ценные источники особого вида белка. Рыбный белок гораздо легче усваивается и переваривается, чем мясной. Если процесс переваривания свинины или говядины занимает 5 – 6 часов, то для переваривания рыбы требуется всего 2 – 3 часа. Это обусловлено тем, что рыбное мясо имеет более нежную структуру с высоким содержанием жидкости. 
Кроме того, рыбная кухня – это незаменимый источник аминокислот, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Самым полезным видом аминокислот, содержащимся в рыбе и морепродуктах, является таурин. Он необходим для работы сердечной мышцы, центральной нервной системы, участвует в синтезе крови. Кроме того, является одним из основных компонентов желчи, необходимой для усвоения жирорастворимых витаминов, переваривания жиров и поддержания в крови оптимального уровня холестерина. Также таурин обеспечивает нормальный обмен кальция, калия, натрия и магния. Он способствует профилактике ряда нарушений сердечного ритма, предотвращает выведение из сердечной мышцы минералов, в том числе калия. 
В связи с этим рыбные блюда обязательно нужно ввести в рацион питания при артериальной гипертонии, сердечных заболеваниях, атеросклерозе. Потребность человека в таурине увеличивается в разы при сахарном диабете. 
Поэтому горячие блюда из морской рыбы – это не только вкусно, но и очень полезно. В этом разделе нашего сайта вы можете ознакомиться с рецептами приготовления горячих рыбных блюд. Мы подобрали рыбные рецепты, которые позволяет приготавливать пищу с максимальным сохранением в ней полезных веществ. 
Горячая закуска из морской рыбы с капустой                                       
       

Камбала с соусом из лу
ка

Камбала запеченная в тесте

Тушеная камбала с яблоками и луком

Камбала тушеная по-польски


Камбала или палтус по-парижски

Рулет из камбалы


Филе камбалы с белыми грибами


Треска по-румынски

Треска отварная с морковью и лимоном

Треска тушеная со шпиком

Помидоры фаршированные треской и яблоками

Крустад из картофеля с треской

Котлеты по-рыбацки из хека или трески

Хек запеченный с баклажанами

Рулет рыбный запеченный

Тунец жареный в тесте

Тунец по-русски

Тунец по-португальски

Минтай тушеный с копченой грудинкой

Минтай запеченный со свеклой


Морская рыба под молочным соусом

Рыба ледяная запеченная в грибном соусе со свежей капустой

Треска запеченная со сладким перцем

Колобки рыбные по-московски

Мойва запеченная с грибами и картофелем

Слоеный капустный пирог с рыбой

Запеканка из скумбрии

Рулетики из сардин заливные


Барабуля, запеченная в духовке

О пользе рыбной кухни

Каждый человек с самого детства знает, что рыба, в особенности, морская рыба, является одним из самых полезных продуктов. Известно, что дары моря – это ценные источники особого вида белка. Рыбный белок гораздо легче усваивается и переваривается, чем мясной. Если процесс переваривания свинины или говядины занимает 5 – 6 часов, то для переваривания рыбы требуется всего 2 – 3 часа. Это обусловлено тем, что рыбное мясо имеет более нежную структуру с высоким содержанием жидкости.
Кроме того, рыбная кухня – это незаменимый источник аминокислот, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Самым полезным видом аминокислот, содержащимся в рыбе и морепродуктах, является таурин. Он необходим для работы сердечной мышцы, центральной нервной системы, участвует в синтезе крови. Кроме того, таурин является одним из основных компонентов желчи, необходимой для усвоения жирорастворимых витаминов, переваривания жиров и поддержания в крови оптимального уровня холестерина. Также таурин обеспечивает нормальный обмен кальция, калия, натрия и магния. Он способствует профилактике ряда нарушений сердечного ритма, предотвращает выведение из сердечной мышцы минералов, в том числе калия.
В связи с этим рыбные блюда обязательно нужно ввести в рацион питания при артериальной гипертонии, сердечных заболеваниях, атеросклерозе. Потребность человека в таурине увеличивается в разы при сахарном диабете.
Поэтому горячие блюда из морской рыбы – это не только вкусно, но и очень полезно. В этом разделе нашего сайта вы можете ознакомиться с рецептами приготовления горячих рыбных блюд. Мы подобрали рыбные рецепты, которые позволяет приготавливать пищу с максимальным сохранением в ней полезных веществ.


Разделы сайта
форум
Moliushichka
,
26 июн 2017
Я не верю в приметы вообще)
Толстый голавль на SPRUT Taburo Trout! [IMG]
Согласен, что использование макухи дает неплохой результат в ловле кар ...
stakker94
,
24 июн 2017
Очень люблю порыбачить, а нормальной приманки для ловли не могу нигде ...