» Линь маринованный

Линь маринованный

Степень радости рыбака от богатого улова трудно передать словами. Все это незабываемые воспоминания, возможность приготовить вкусные и полезные рыбные блюда. Очень хорошо, если можно сохранить рыбу в течение длительного времени. Предлагаемый рыбный рецепт позволяет приготовить блюдо, которое может храниться в течение шести месяцев, то есть, до следующего сезона рыбалки.

Линь                                       1200 грамм;
Репчатый лук                        200 грамм;
Растительной масло              50 грамм;
Укус                                        0,5стакана;
Корень петрушки                  1 штука;
Специи по вкусу:    
                       соль;
                       лавровый лист;
                       душистый перец горошком.

Линь вычистить, распластать, вынуть хребтовую кость, отрезать голову, нарезать рыбу на порционные кусочки, посолить. Репчатый лук мелко порезать, поджарить в масле, переложить на противень, сверху уложить в один ряд рыбу, поставить в духовку, чтобы рыба изжарилась, но без корочки. Взять керамическую или стеклянную посуду, смазать посуду маслом и уложить в нее рыбу с луком. Уксус прокипятить со специями, остудить и залить рыбу. Накрыть крышкой , сверху положить гнет. Таким образом приготовленная рыба, может храниться в холодильнике 6 месяцев.

Разделы сайта
форум
Простая рыбалка. Ловля карася на реке народными поплавочными удочками. ...
Fishing Travels №18 Вечерний окунь на микроджиг [media]
RibaDream
,
26 апр 2017
Как начали выбирать лодки, так "шары на лоб полезли" от Цен, да и выбо ...
RibaDream
,
26 апр 2017
Ловили на Strike Pro щучек, закупались воблерами в рыболовном магазинч ...