» Карп с рисом

Карп с рисом

Обжарьте карпа до образования хрустящей корочки. Выньте рыбу шумовкой на тарелку.

Порежьте филе карпа на порционные куски. Растопите сливочное масло в сотейнике или сковороде с толстым дном. Обжарьте рыбу до образования хрустящей корочки. Выньте рыбу шумовкой на тарелку. Положите в сотейник нарзанные грибы и лук и тушите до мягкого состояния. Добавьте муку и пассируйте на слабом огне 2 минуты. Влейте бульон, сливки, шерри и готовьте еще 3 минуты. Положите рыбу в сотейник на овощи и тешите на слабом огне 30 минут. Обжаренный миндаль измельчите, и смешайте с отварным рисом. Уложите рис на порционную тарелку, сверху положите порцию карпа, украсьте ломтиками лимона и очищенными отварными креветками.

№ п./п.

Наименования продуктов

Количество продуктов, грамм

1

Филе карпа

700

2

Сливочное масло

60

3

Лимон

1 штука

4

Грибы

250

5

Репчатый лук

30

6

Мука

45

7

Куриный бульон

400

8

Сливки

100

9

Шерри

60

10

Жареный миндаль

100

11

Отварной рис продолговатой формы

700

12

Отварные креветки

200

 

 


Разделы сайта
форум
Moliushichka
,
26 июн 2017
Я не верю в приметы вообще)
Толстый голавль на SPRUT Taburo Trout! [IMG]
Согласен, что использование макухи дает неплохой результат в ловле кар ...
stakker94
,
24 июн 2017
Очень люблю порыбачить, а нормальной приманки для ловли не могу нигде ...