» Камбала с соусом из лука

Камбала с соусом из лука

Для приготовления отварной камбалы с соусом из лука, нам понадобятся следующие продукты:
 
№ п/п Наименования продуктов Количество продуктов, грамм   
1 Камбала 500   
2 Репчатый лук 200   
3 Молоко 2,5 стакана   
4 Мука 50   
5 Масло сливочное 20   
6 Специи добавлять по вкусу: 
· Соль;
· молотый перец;
· лимонный сок;
· сахар.  
Способ приготовления:
Подготовить рыбу, нарезать порционными кусками, шипы удалять не обязательно. Вскипятить молоко и отварить в нем рыбу – 10 минут. Репчатый лук очистить и целым испечь без жира в духовке. Готовый горячий лук протереть через сито или измельчить в блендере до однородной массы. Муку поджарить на сковородке без добавления жира. Заправить луковое пюре сливочным маслом, растертым с пассированной мукой, влить в пюре немного кипятка или молочного отвара, в котором варилась камбала  и проварить соус до загустения. После чего добавить соль, сахар, лимонный сок. Соус должен иметь приятно сладко-кислый вкус.
Для приготовления отварной камбалы с соусом из лука, нам понадобятся следующие продукты:
   
1. Камбала                                500 грамм;   
2. Репчатый лук                        200 грамм;   
3. Молоко                                 2,5 стакана   
4. Мука                                     50 грамм;   
5. Масло сливочное                  20 грамм.   
6. Специи добавлять по вкусу: 
· Соль;
· молотый перец;
· лимонный сок;
· сахар. 
Способ приготовления:
Подготовить рыбу, нарезать порционными кусками, шипы удалять не обязательно. Вскипятить молоко и отварить в нем рыбу – 10 минут. Репчатый лук очистить и целым испечь без жира в духовке. Готовый горячий лук протереть через сито или измельчить в блендере до однородной массы. Муку поджарить на сковородке без добавления жира. Заправить луковое пюре сливочным маслом, растертым с пассированной мукой, влить в пюре немного кипятка или молочного отвара, в котором варилась камбала  и проварить соус до загустения. После чего добавить соль, сахар, лимонный сок. Соус должен иметь приятно сладко-кислый вкус.

Разделы сайта
форум
УЛ-воблер для ловли пассивной рыбы. Новинка 2017 года [media]
Сапоги для рыбалки из EVA за 9 $ [media]
Снова в продаже Лодочный мотор HDX T 2,6 CBMS Подробнее: [URL]
[URL] будет рад видеть на своем сайте всех, кто любит водный транспорт ...