» Камбала отварная с яблоками и луком

Камбала отварная с яблоками и луком

Вкусовые качества камбалы заслуживают самых высоких похвал. Кроме того, эта морская рыба еще и очень полезна. В ней в большом количестве содержатся необходимые организму аминокислоты, а также рыбий жир и рыбный белок, отличающийся высокой степенью усваивания. Предлагаем вам ознакомиться с рецептом, который позволяет приготовить рыбное блюдо с максимальным сохранением всех полезных веществ.  


1.    Камбала                         500;
2.    Яблоки кислых сортов     300;
3.    Репчатый лук                 100;
4.    Сметана                         100;
5.    Масло сливочное            50;
6.    Лимон                           1 штука;
7.    Специи добавлять по вкусу:
                                               соль;
                                               лимонная кислота;
                                               молотый перец;    

Порядок приготовления:

Разделать порционно рыбу, шипы можно не удалять. С кислых яблок очистить кожуру и порезать их дольками. В сотейник, смазанный сливочным маслом, положить поочередно слоями: ломтики яблок, очищенный и мелко порезанный репчатый лук, куски рыбы и отваривать 15 минут. Готовую рыбу вынуть, выложить на блюдо, в котором будете подавать на стол. В  отвар добавить сметану, соль, молотый перец, лимонную кислоту, проварить 10 минут и залить рыбу полученным соусом. Яблоки должны полностью развариться. Готовое блюдо украсить зеленью, ломтиками лимона. Рыбное блюдо готово. Желаем приятного аппетита!

Разделы сайта
форум
Щука на SPRUT Karey 90F! [IMG]
Трудовая рыбалка. Ловля плотвы поплавочной удочкой на манку в сильную ...
Tarik
,
19 авг 2017
Рыбалка в Августе выдалась интересной) Термометр то и дело переваливал ...
У меня сын котлеты ест, а мясо в блюде не хочет есть ему только 5 лет. ...