» Камбала или палтус по-парижски

Камбала или палтус по-парижски

Камбала отличается исключительным вкусом, а также значительным содержанием полезных для организма веществ. Предлагаемый рыбный рецепт позволяет приготовить вкусное и полезное рыбное блюдо. Для приготовления можно использовать любую разновидность камбалы.

Камбала или палтус филе           - 400 грамм;
Сливочное масло                       -  80 грамм;
Репчатый лук                             -  50 грамм;
Шампиньоны или белые грибы    - 200 грамм;
Пшеничная мука                        -  50 грамм;
Сметана                                    - 150 грамм;
Специи по вкусу:                 
                                               - соль;
                                               - черный молотый перец;
                                               - зелень петрушки.

Филе рыбы натереть солью и перцем. Уложить в формочки. Сливочное масло растопить на сковороде и обжаривать лук и грибы в течение 5 минут. Не снимая с огня, добавить муку, соль, черный молотый перец и тонкой струйкой влить сметану. Мешать пока не загустеет. Смесь разлить по формочкам, в которых находится филе рыбы и поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Перед подачей к столу ножом отделить рыбу от стенок формочки, перевернуть и осторожно выложить на тарелку. Сверху посыпать зеленью петрушки.

Разделы сайта
форум
Обновка. Фидерное удилище Flagman Squadron Extra Heavy Feeder 170GR 4 ...
McRae
,
26 мар 2017
Вскрытие посылки - серфовая катушка Mikado Sensei 7000FD для фидерных ...
НОВИНКА! SPRUT BORI - Приманка является воблером гибридного типа. Он ...
Круто, спасибо, возможно закажу что-то из этого для себя!