Судак на пару

[Arkadiy]

Вообще люблю судака в любом его приготовление. Но было и такое когда в жареном виде он мне и моей жене надоел. Тогда я решился на такой рецепт. Берется судак до 1 кг. чистим, потрошим, удаляем жабры, плавники(спинной тоже), делаем не большие поперечные надрезы, солим, перчим по вкусу, в надрезы укладываем не большие дольки лимона, обрызгиваем соком лимона, лук, зелень по вкусу. Укладываем в пароварку, готовим 20-25 минут на среднем огне.

 

[admin]

Arkadiy, спасибо за рецепт и фото.
Просьба - не пишите заголовки тем заглавными буквами.
Эту тему отредактировал.

 

[Валентин]

Кожицу жалко, а так получается очень здоровый продукт. Может быть с помощью Вашего рецепта супруга начнет пользоваться пароваркой. Лет 20 уже стоит на полке в гараже.

 

[blesna]

Классная штука)) многим не нравиться готоить на пароварке, а мне нравиться. Очень вкусно, диетично и полезно.
Arkadiy спасибо за рецепт. Есть тут несколько моментов, но в этом и есть варианты разной готовки.
Это на мой взгляд))

 

[reacnhappy]

А пароварка дорогая?

 

[Jane]

Готовлю это блюдо в мультиварке. В прорези вместо лимона можно положить кусочки тугого томата или репчатый лук, нарезанный кольцами.