» Борщ рыбный с грибами

Борщ рыбный с грибами

Филе рыбы                   400 грамм;
Свекла                          300 грамм;
Капуста                         200 грамм;
Лук репчатый                100 грамм;
Морковь                        50 грамм;
Грибы сухие                  50 грамм;
Мука                             20 грамм;
Масло сливочное           20 грамм;
Сметана                        60 грамм;
укроп                           20 грамм;
Уксус 3%                      20 грамм;
Специи по вкусу:        
                                    соль;
                                    перец молотый черный.
                                    зелень укропа.

В бульон, приготовленный их сухих порезанных грибов и кореньев, добавить соль, положить нарезанную свеклу, капусту и варить на медленном огне. На сковородке в небольшом количестве сливочного масла, обжарить лук, не доводя его коричневого цвета. Затем в лук добавить пшеничную муку и перемешать, добавить уксус и снять с огня. Рыбное филе обвалять в муке и обжарить с золотистой корочкой. Добавить в борщ сначала обжаренную рыбу, затем пассированный лук. Еще 3-5 минут и борщ рыбный с грибами готов. При подаче на стол, добавить измельченную зелень укропа.

Разделы сайта
форум
Новинки от SPRUT SAGAMI, AYU, FUDZI. Воблера на щуку, судака и окуня. ...
Новинки! Лодка GLADIATOR Active C 400 AL (камыш)- Цена: 63 200 руб. Л ...
Зимой: [ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH][ATTACH ...
Вскрытие посылки - лодочный мотор Yamabisi T5BMS [media]